BLANDAÐ SMÁRÉTTAHLAÐBORÐ

Tapas snittur

Nauta carpaccio með tapenade og fetaosti
Parmaskinka með fersku pestó og melónu
Ostasalat, beikon og ber
Confit tómatur, basil og mozzarella á hvítlauksrist

SMÁRÉTTIR

Lambafille Wellington með bearnaise sósu – heitt
Humar borgari með hvítlaukssós
Andarsalat með hoisin sósu
Kjúklingaspjót í satay sósu
Tempura rækjur með teriyaki sósu – heitt
Mini ostborgari með barbecue sósu
Laxarúlla með sinnepsósu

Sætir bitar – tvær tegundir

PINNA OG SMÁRÉTTAHLAÐBORÐ

PINNAR(CANAPÉ)

Lamb wellington á spjóti með bearnaise
Nauta carpaccio með tapenade og fetaosti
Foie gras með grænertu mauki og fíkjusultu
Dádýramedalíur með kóngasveppa mauki
Laxarúllur með dijon sinnepi
Humarborgari með hvítlaukssósu
Mini taco með heitsjávarrækju mango salsa og hvítlaukssósu
Tempura rækja með teriyaki sósu – heitt
Ostabakki með ferskum berjum kexi og sultu

SUSHI

Nigiri með túnfisk
Nigiri með rækju
Maki með krabba og avacado
Maki með blönduðu grænmeti

GRILLSPJÓT

Mini spare ribs í BQ sósu – heitt
Kjúklingalundir í satay sósu
Tígrisrækja og risahörpuskel á teini með hvítlauks sósu
Risotto bollur fylltar með camembert osti

Smáréttahlaðborð Veislugarðs

Hörpuskels ceviche í lime, chili og kóríander
Djúpsteiktar andarrúllur með hoisin sósu
Humarborgarar með hvitlaukssósu
Innbakað lamb wellington á spjóti með bearnaise sósu
Skelfisksúpa í staupum - heitt
Tempura rækjur með teryaki sósu - heitt
Mini ostborgarar með chilli majo - heitt
Laxarúllur með dijon eggjakremi og koriander
Nauta carpaccio með tapenade og fetaosti

Sushi 4 tegundir

Kjúklingasalat með mangó/chili dressingu
Spare ribs bbq – heitt
Dádýramedalía með villisveppakremi
Risottobollur fyltar með camembert (djúpsteikt)
Fylltir,bakaðir sveppir með sólþurkuðum tómötum.
Tómat confit með mozarella og og pesto

Sætt

Mini súkklaðmús með berjacoolies
Sítrónubitakökur

Láttu okkur vita hvaða veislu þig langar að taka, við munum senda þér tilboð og staðfesta pöntunina.